Archives de la catégorie ‘Pérou’

BILAN PEROU

Publié le 20 sept 2010 — par Noé & Jul
Catégories Carnet de route, Pérou

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En chiffres :

22 jours de traversée du pays

10 bus, 1 tour-bus, 5 moto-taxi, 2 trains, 2 bateaux, 1 buggy et  6 minibus

Une quinzaine de taxis

2 randos

10 hôtels

2 nuits chez l’habitant

1 bonne crève pour Jul, 1 petite indigestion de 24h pour Noémie et d’horribles piqûres de moustiques après le Machu Picchu pour tous les 2

En vrac:

Bien que notre passage au Pérou ait été 2 fois plus long qu’en Équateur, nous avons l’impression d’avoir vécu autant de choses. Est-ce dû au fait que nous étions assez fatigués ou au fait que le changement n’ait pas été brutal (culture et paysages relativement proches)? Quoi qu’il en soit les souvenirs sont aussi riches.

De la plage de Mancora aux sommets enneigés de Huaraz, des ruines de la Huaca de la Luna à celles du Machu Picchu, nos étapes au Pérou ont été vraiment variées.

Nous nous souviendrons de nos rencontres avec Tilo, Sébastien, Pichin, Ilda et notre famille sur l’île d’Amantani.

Là encore, nous n’avons pas réellement ressenti d’insécurité, peut-être un peu à Lima. Par contre nous avons rencontré quelques problèmes avec des chauffeurs de taxi qui cherchaient à nous arnaquer, il a fallu s’énerver plusieurs fois, pas cool.

Pour ce qui est de la nourriture nous avons bien mieux mangé qu’en Equateur, une cuisine beaucoup plus raffinée et variée. Mais ça l’article précédent parle de lui-même!

Pas encore eu le temps de tester le CouchSurfing, peut-être que ce sera plus facile pour les grandes villes dont nous connaissons les dates de séjour assez longtemps à l’avance en général. A voir, mais sûr on testera!

Coups de cœur:

- Sans contestations le Machu Picchu

- Les salines de Maras

- Le confort des bus

- la boufffe

- les chiens Punks

- Benita, le petit agneau de 2 semaines sur l’île d’Amantani

Coups de gueule:

- Dans l’ensemble nous n’avons pas trouvé les péruviens spécialement sympas… simple impression? Peut-être que nous ne sommes pas tombés sur les bonnes personnes, pas de chance dans ce cas!

- Industrie du Tourisme  un peu trop étouffante, overdose de tours en groupes dans des moyens de transports surchargés, des agences qui nous prennent pour des vaches à lait

Cooking Report – Pérou

Publié le 20 sept 2010 — par Noe
Catégories Cuisine, Pérou

Nos découvertes culinaires au Pérou en photos:

BOISSONS

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Shara Shara tea, Infusion d’herbes

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Le Pisco Sour, célèbre cocktail Péruvien: Pisco et jus de citron vert

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Mate de Muña, infusion d’herbes, bon pour la digestion

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La Chicha Morada, boisson rafraichissante à base de maïs violet, d’écorces d’ananas et cannelle

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La Cristal, élue meilleure bière du Pérou par Noé & Jul

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Et bien sûr, l’incontournable Mate de Coca, infusion de feuilles de Coca que l’on boit partout, bon pour la digestion et le mal des montagnes

PLATS

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Palta Rellena, Avocat fourré aux petits légumes

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Sandwich à l’Alpaga

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La Soupe de Quinoa

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Steak d’Alpaga à la sauce au vin

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Assiette de pommes de terres, topinambours et fromage frit dans la famille sur l’ile d’Amantani

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Tortilla sur riz toujours dans la famille sur Amantani

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Le pain bien au chaud…

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Et enfin le fameux Aji de Gallina, moche mais bon

Titicaca, le lac sacré des Incas

Publié le 19 sept 2010 — par Noé & Jul
Catégories Carnet de route, Pérou

Samedi nous partons de Cuzco et nous rendons à Puno en bus. Bien que le trajet soit un peu long (6h30) nous ne regrettons pas de le faire de jour car les paysages de l’Altiplano nous fascinent. Nous sommes à près de 4000m d’altitude et les nuages sont assez bas, le ciel bien bleu, les montagnes dorées, nous croisons des troupeaux de vaches, de moutons et d’alpagas, de toutes petites maisons paysannes en briques et aux toits de chaume, et ce décor déjà digne d’un beau tableau est complété par endroits par des étendues d’eau (marécages, petits étangs, rivières) où vient se refléter le ciel. On ne s’en lasse pas !

Dimanche nous partons vers 8h pour les îles du lac Titicaca auxquelles nous consacrons 3 jours. Ce lac est le plus haut lac navigable au monde (3810m)… histoire, mythes et légendes émergent et se confondent autour de ses rives, c’est d’ici que serait originaire la civilisation Inca.

Le premier jour nous embarquons dans un petit bateau avec un groupe d’une trentaine de personnes. Nous mettons 25mn pour rejoindre les îles Uros.

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La première impression est assez négative, c’est très surfait, ça sent l’arnaque… D’autant plus que nous avons lu que la dernière vraie femme Uros est décédée en 1995, les habitants d’aujourd’hui sont donc clairement là pour l’intérêt financier que représente les îles vis-à-vis du Tourisme.

Mais malgré ce premier mauvais effet nous admirons l’ingéniosité des Uros. Leurs îles sont flottantes, faites de blocs de racines sur lesquels sont posés des tiges de roseaux, elles sont simplement amarrées pour éviter qu’elles ne se déplacent.

Nous reprenons le bateau pour une traversée de 3h cette fois (c’est lonnnng, pas de bol notre bateau est le plus lent de tous, ça sent l’essence et nous ne sommes pas très bien installés!!) et arrivons sur l’île d’Amantani où nous sommes accueillis par une famille qui nous héberge chez elle pour la nuit. C’est la campagne pure, les moutons broutent dans les jardins et tout se fait à pieds ou à dos d’âne (il n’y a ni voiture ni 2 roues), pas d’électricité (de simples panneaux solaires qui permettent d’allumer quelques ampoules le soir), la chambre est très simple et les sommiers sont en roseaux, la cuisine où nous déjeunons est extrêmement basique et petite. Mais nous nous sentons bien, l’atmosphère est calme et détendue. Au menu, soupe de quinoa et mini assiette avec 2 petites pomme de terre, du topinambour, 2 tranches de tomate et de concombre, et une tranche de fromage grillé. Le tout est accompagné d’une infusion de « Muña », une herbe qui ressemble à du romarin et qui aide à la digestion (cf post cuisine à venir). Il y a une douce odeur d’eucalyptus dans l’air, c’est le bois qu’ils utilisent pour le feu des marmites.

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Après le déjeuner, petite sieste, puis nous retrouvons le groupe et grimpons au sommet de l’île pour le coucher de soleil.

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Nous dînons dans notre famille, soupe de légumes puis sorte de tortilla sur riz. Nous assistons ensuite au biberon qui est donné à « Benita », le petit agneau de 2 semaines rejeté par sa maman à la naissance et soigné par la famille comme leur enfant.


Le lendemain nous quittons Amantani pour Taquile où nous nous promenons et déjeunons au centre du village.

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Retour au bateau pour 3h de navigation jusque Puno où nous passons notre dernière soirée au Pérou.

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Dernier sourire du Pérou, un adorable petit morveux sur une des îles Uros…

Album Photo par ICI.

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